4 月 23 日下午，創(chuàng)空間里飄起陣陣麥香，由永嘉縣第二職業(yè)學(xué)校社工站策劃的 “四月田埂香，麥餅傳鄉(xiāng)情”麥餅制作活動(dòng)在此溫馨舉行。本次活動(dòng)特意邀請學(xué)校的章愛春老師分享麥餅制作技藝，三十余名老師同學(xué)攜手協(xié)作，在面團(tuán)與餡料的交融中，讓傳統(tǒng)麥餅成為連接師生的情感紐帶。

活動(dòng)現(xiàn)場，老師們率先投入餡料準(zhǔn)備工作：擰干咸菜、加入白糖、混攪食材，每一個(gè)動(dòng)作都帶著生活的稔熟。“餡料要加點(diǎn)白糖” 老師們用經(jīng)驗(yàn)為同學(xué)們的制作過程保駕護(hù)航�，F(xiàn)場既有擅長面食的 “高手”，也有初次嘗試的 “小白”，章老師為新手們講解著麥餅制作的關(guān)鍵步驟，同學(xué)們聽完要領(lǐng)后，紛紛摩拳擦掌，圍在桌邊熱火朝天地動(dòng)手制作起來。

制作過程中，同學(xué)們手持搟面杖，圍在老師和社工身旁踴躍求教�！袄蠋�，這樣揉面皮對(duì)嗎？”“餡料這么多夠不夠呀？”此起彼伏的提問聲中，老師們彎著腰示范揉面力度，社工則穿梭在操作臺(tái)間，手把手指導(dǎo)同學(xué)們包餡技巧。社工與老師們默契配合，發(fā)現(xiàn)同學(xué)操作失誤時(shí)，總會(huì)笑著提醒：“面團(tuán)濕度剛好，再加面粉就干啦”“不要一直開蓋子啦，熟得更慢了”。一句句家常般的叮囑，讓傳統(tǒng)技藝的傳承浸潤著融融暖意，現(xiàn)場笑聲與指導(dǎo)聲交織成溫馨的樂章。

隨著電餅鐺發(fā)出 "滋滋" 聲響，麥香逐漸彌漫全場，第一批金黃酥脆的麥餅新鮮出爐。等待電餅鐺的過程中，章老師指著餡料盆中的咸菜桿對(duì)身邊的同學(xué)們感慨：“這樣的咸菜桿小時(shí)候我們都吃的”，老師們借由碎片化的生活記憶，向同學(xué)們勾勒出麥餅背后的鄉(xiāng)土圖景，讓大家在品嘗美食的同時(shí)，感受到濃濃的鄉(xiāng)情。

這場充滿煙火氣的美食制作活動(dòng)，不僅傳遞著傳統(tǒng)手藝的溫度，更搭建起師生互動(dòng)的溫馨橋梁。未來，學(xué)校社工站將繼續(xù)聚焦師生心理健康與成長需求，設(shè)計(jì)更多貼近生活的實(shí)踐活動(dòng)。